Đà Nẵng sở hữu nhiều món ăn ngon nức danh trong đó ko thể không kể tới chả bò. Đây cũng là món quà yêu thích mang đặc biệt của xứ Quảng cho các du khách tới Đà Nẵng chọn về làm quà tặng người thân và bạn bè. phổ biến người cho rằng, chả bò là món ăn dễ làm cho theo công thức mang sẵn. Tuy nhiên, để làm được món chả bò ngon đúng điệu thì chẳng hề ai cũng khiến cho được. Chả bò Đà Nẵng được khiến làm cho từ 100% thịt bò tươi, lọc bỏ gân, xay nhuyễn thêm hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm sở hữu 1 lượng vừa đủ nhất. Chả được gói bằng lá chuối, thông thường lá chuối được rửa sạch và luộc qua trước để đảm bảo độ mềm, bắt buộc khi gói lá không bị gãy, trông đòn chả đầy đặn và chắc nịch. Nấu trong vòng 45 - 60 là vớt ra ngay. giả dụ để lâu chả sẽ bị rỗ trên bề mặt, không được đẹp mắt và hương vị ngọt đậm đà của chả cũng mất đi ít nhiều. Đặc điểm của món ngon Đà Nẵng là hương vị thơm ngon, chất lượng. Ẳn chả bò bắt buộc kèm mang dưa chua, nem... khiến cho món khai vị trong những bữa tuổi hoặc ăn kèm mang cháo bò, bánh mì trong các ngày thường. đặc trưng ăn món ăn Đà Nẵng này nhất thiết bắt buộc có tỏi tươi, hành tươi, rau thơm và với thể chấm thêm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người. hiện tại Đà Nẵng, sở hữu mấy tiệm chả bò nổi danh như chả bò Lê Thị Hường (đường Hoàng Diệu) và chả Lộc (đường Trần Bình Trọng). khi đến với Đà Nẵng mà không ăn qua chả bò thì thật sự là điều vô cùng buồn khi món đặc sản này chỉ nơi này mới mang lại cho người ăn cảm giác tuyệt vời
