Mùa xuân là mùa thu hoạch nhung hươu, một trong những vị thuốc quý của y dược học cổ truyền. Nhung hươu có nhiều công dụng khác nhau, riêng với nam giới ở tuổi trưởng thành dược chất này có khả năng tăng cường khả năng sinh lý, giúp cho cánh mày râu giữ được phong độ của “phái mạnh”. Có nhiều cách ngâm rượu chuối hột để đạt được mục đích này, tuy nhiên người ta thường thích dùng dưới dạng ngâm rượu thuần tuý hoặc kết hợp cùng với các dược liệu có công năng tẩm bổ khác. Xin được giới thiệu 2 trong nhiều công thức rượu nhung hươu “tăng cường phong thái”. Công thức 1: Nhung hươu 40g, hoài sơn 120g, rượu trắng 1000 ml. Nhung hươu cạo sạch lông, thái lát mỏng; hoài sơn sao vàng, tán vụn, hai thứ trộn đều, cho vào túi vải buộc kín miệng rồi đem ngâm với rượu, sau 7 ngày là có thể dùng được, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một chén nhỏ (chừng 20 ml), nếu uống lâu dài thì nên giảm dần xuống còn một nửa. Khi uống hết rượu, lấy bã sấy khô, tán thành bột mịn vê thành viên uống Cũng có y thư cổ khuyên rằng : nên ngâm trong 49 ngày rồi hãy dùng, khi ngâm nên chọn giờ Dậu (buổi chiều từ 5 đến 7 giờ), khi mở nên chọn giờ Thìn (buổi chiều từ 7 - 9 giờ) Công dụng: bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực, thường được dùng trong các trường hợp thận dương kém, sinh dục kém, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, hoạt tinh, xuất tinh sớm, lưng đau gối mỏi, thuộc cấp lạnh lẽo, tiểu tiện nhiều lần, da mặt sạm. Theo cổ nhân, đây là một trong những loại rượu bổ thận tráng dương, hồi xuân bất lão thượng hạng, có tên gọi là “Lộc nhung tửu” được ghi trong y thư cổ nổi tiếng “Phổ tế phương”. Công thức 2: Nhung hươu 60g, kỷ tử 120g, rượu trắng 2000 ml. Nhung hươu cạo sạch lông, thái lát mỏng rồi đem ngâm với rượu cùng kỷ tử, sau 10 ngày là dùng được, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ (chừng 20 ml). Khi uống hết rượu, lấy bã sấy khô, nhất trí bột mịn vê thành viên uống. Công dụng: tráng dương tư âm, bổ can thận, thường được dùng cho các trường hợp mắc chứng bất lực, suy giảm ham muốn và khoái thiện cảm dục, muộn con do chất lượng và số lượng tinh trùng không bảo đảm. Trong phương, nhung hươu bổ thận dương, ích tinh huyết, cường gân cốt; kỷ tử tư bổ can thận, minh mục nhuận phế.
