Món bánh giò thơm ngon không xa lạ đối với chúng ta. những ông chú hay bà cô chở phía sau chiếc xe đạp 1 thùng bánh giò miệng thì rao bán vào lúc xế chiều rất phổ biến. Thế nhưng nhiều người bán chế biến không sạch sẽ và lấy các nguyên liệu không đảm bảo vệ sinh để chế biến. Bạn rất khó để biết rằng món bánh giò mình thưởng thức hằng ngày có an toàn hay không? Vậy sao bạn không tự làm món ăn này với cùng Dai ly banh bao chay Cần Gia nào! Nguyên liệu cần phải thiết: · Bột năng: 100 gram · Gạo tẻ dạng bột: 400 gram · Nước hầm xương: 2 lít · Bột nêm canh: 6 muỗng cà phê · Nước đun sôi: 200 ml · Dầu ăn: 2 thìa canh · Hành khô: 200 gram · Thịt nạc xay: 500 gram · Đường: 1 lượng nhỏ · Nước mắm: 1 thìa canh · Tiêu bột: 1 muỗng cà phê · Nấm hương & nấm mèo: 100 gram nấu món bánh giò: 1. Bước trước tiên là chuẩn bị các nguyên liệu sau: · Nấm hương & mộc nhĩ mang đi ngâm nước, sau đó rửa sạch & băm nhỏ. · Bóc vỏ hành khô sau đó rửa sạch & băm nhỏ. 2. Lấy 1 cái tô to và cho các nguyên liệu chuẩn bị bên trên trộn với cùng thịt xay, gia vị để ướp 1 thời gian. Sau đó, bạn mang thịt ướp này vo thành viên để nấu nhân của bánh giò. kế tiếp mang các nhân bánh này hấp chín. 3. Ngâm bột gạo tẻ với bột năng vào nước hầm xương hơn 1 tiếng trong 1 chiếc nồi. 4. Bột sau khi ngâm với nước hầm xương xong thì bắt lên bếp để làm đồng thời khoáy đều để bột không dính và cháy ở đáy nồi. Trong quá trình làm đến khi bột sôi, nếu thấy bột quá đặc bạn có thể thêm nước thực hiện sôi vào. Bạn có thể xài máy đánh trứng hoặc đũa dài để khoáy mạnh bột để giúp bột không bị vón thành cục và thêm mịn hơn. 5. Bột & nhân chín sẽ giúp ích cho việc gói bánh rất nhiều, phần nhân bánh sẽ được cố định tốt không bị lệch hay bị hở ra ngoài. · Lá chuối được xài khăn ẩm lau sạch và mang đi phơi cho héo, lạt buộc bánh phải được ngâm ngâm trước cùng nước sạch. · Gập đôi là chuối lại & cho mặt có màu xanh đẹp ra bên ngoài. · Lá gói bánh được thành ra hình tam giác bằng cách gập chéo lá lại 2 lần. Giữ lấy phần chóp & mở lá gói ra ta được 1 lá gói có dạng hình phễu. 6. Bột sẽ được cho vào lá gói trước, kế đến là cho viên nhân bánh vào giữa rồi ấn nhẹ để cố định lại, thêm tiếp bột để che kín lòng nhân. 7. Gấp 4 gốc miệng lá gói lại sao cho kín bánh, không để bánh bị hở ra ngoài. 8. sử dụng lạt đã ngâm nước để buộc vào bánh sao cho bánh không bị bung ra, việc buộc bánh phải làm thật khéo để bánh sau khi gói xong nhìn đẹp mắt. Gói bánh & buộc dây chéo tương tự như gói quà. Hấp bánh đã gói xong trong nồi hấp khoảng 20 phút là được. Bánh chín có thể lấy ra xài ngay. Cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi : – cty TNHH được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò … – Được giao hàng tận nơi, đối cùng đại lý ở những tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển – Được tham gia vào chương trình bán hàng online Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 Web site cửa hàng bánh bao ngọt : banhbaocangia.vn
