Cây bạc hà & lượng nước thích hợp Cây bạc hà - Phân biệt cây bạc hà và cây húng lủi: Húng lủi cùng họ với cây bạc hà, mang tên khoa học là Mentha aquatica. Cây húng lủi còn được gọi là cây húng nhủi, cây húng dũi, cây húng láng, hay rau húng, là loại rau gia vị phổ biến của người việt nam. Cây húng lủi có nguồn gốc hoang dã nên có sức sống khỏe, phát triển tương đối nhanh, phân bổ đa phần ở âu lục, Châu Á và châu Phi. Vì bạc hà phát triển rất khỏe, nhanh nên bạn cũng có thể để bạc hà ở những nơi như phòng bếp hay bàn ghế làm việc đấy! Bạn có biết cây oải hương cũng là một loại cây thuộc họ bạc hà không? Vì vậy cho nên oải hương cũng có công dụng & kĩ thuật trồng như nhau đấy! nếu còn muốn dùng bạc hà để chiết xuất tinh dầu, bạn hãy để lá bạc hà già một chút ít, khoảng chừng 2 tháng thì thu hoạch nhé. Bạc hà là 1 loại cây thảo mộc rất dễ chăm lo, có mừi hương dễ chịu và thoải mái & thường được chiết xuất để gia công tinh dầu. Có sáu phân loài: Mentha arvensis subsp. arvensis. Mentha arvensis subsp. lapponica (Wahlenb.) Neuman. Mentha arvensis subsp. palustris (Moench) Neumann. Mentha arvensis subsp. agrestis (Sole) Briq. Mentha arvensis subsp. austriaca (Jacq.) Briq. Mentha arvensis subsp. parietariifolia (Becker) Briq. Loài Mentha canadensis có mối quan hệ gần với M. arvensis, một số người sáng tác coi đấy là hai thứ của cùng một loài: M. arvensis var. glabrata Fernald (phân bố ở Bắc Mỹ) và M. arvensis var. piperascens Malinv. ex L. H. Bailey (phân bố ở châu Á). Khi hormone này có tương đối nhiều ở nữ giới sẽ dẫn đến hiện tượng lạ “ria mép”, nhiều lông trên mặt, tay, chân ở nữ giới. Một phân tích được công bố trong Phytotherapry đã cho chúng ta thấy uống hai tách trà bạc hà 5 ngày 1 lần giúp làm giảm lượng nội tiết tố androgen ở nữ giới. Do đặc tính bốc hơi nhanh, bạc hà gây xúc cảm mát và tê tại chỗ, rất hiệu suất cao với những tình huống đau dây thần kinh. Mô tả dược liệu: Thân khô gold color nâu hoặc tím nâu, hình vuông vắn có nếp nhăn dọc, chất cứng rễ gãy có đốt mắt cụ thể, lá mọc đối gold color nâu hoặc màu xanh lục nâu, teo nhăn không dễ nhìn ra nguyên hình, có hương thơm mãnh liệt, tính chạy suốt, không dùng lá úa có sâu. -Bào chế: + Lấy lá Bạc hà khô, tẩm nước, để vào chỗ râm mát, khi lá cây mềm, cắt ngắn từng đoạn, phơi trong râm cho khô để dùng (Trung Dược Đại Từ Điển). + Rửa qua, để ráo nước, cắt ngắn chừng 2cm, phơi trong râm cho khô (Dược Liệu Việt Nam). phần tử hóa học: · Trong Bạc hà có: Menthol, Menthone, Menthyl Acetate, Camphene, Limonene, Isomenthone, Pinene, Menthenone, Rosmarinic acid, d-Neomenthol, Ethyl – n – Amylketone, Piperitone, Piperitenone, Pulegone (Trung Dược Học). Quế Tây thường sẽ có lá trơn, hình trụ bầu dục, vị không the bằng nhưng rất dậy hương & thường được dùng ăn sống hoặc gia vào làm gia vị cho những món mì Ý (pasta), salad, thịt nướng, pizza. Quế Tây đặc biệt phù hợp làm nhiều chủng loại xốt cà chua, xốt pho mát, sốt pesto, xúp cà chua, xúp pho mát, salad cà chua phomat. một số ít món ăn đặc thù trong siêu thị Ý tượng hình quốc kỳ Italia với ba red color, xanh lá, & trắng (như pizza, salad), trong đó màu xanh tạo ra từ màu của lá basil, màu đỏ của cà chua & màu trắng của phomai mozzarella. Đọc thêm: https://caybachalabacha.blogspot.com/2014/03/cay-bac-hala-bac-ha-ban-tai-tp-hcm.html HÚNG CHANH. Húng chanh là 1 loại rau thơm quý ở Nước Ta. Cây thân thảo, sống lâu đời, cao 20–50 cm. Phần thân sát gốc hoá gỗ. Lá mọc đối, dày cứng, giòn, mép khía răng tròn. Thân và lá dòn, mập, lá dày có lông mịn, thơm và cay
